Monthly ArchiveJuly 2007



Hrana & Putopis & Škotska 01 Jul 2007 01:19 am

Whisky – voda života

„Uškeba, uškeba…!“ odzvanjalo je dok su nas vodiči učili da nazdravljamo na škotskoj varijanti gaelic jezika, izgovarajući „usquebaugh“, što u prevodu znači voda života, a što se naravno odnosi na – viski. Škotska je poznata širom sveta po ovom piću – škoti (gde se koristi naziv whisky, nasuprot whiskey u irskoj varijanti) tvrde da su ga oni izmislili, dok neki misle da je ipak Irska prava postojbina skivija. Dok se širom sveta uglavnom konzumiraju varijante nastale mešanjem viskija iz više izvora, ovde postoji dosta lokalnih podruma gde se može pronaći single malt.

Naša tura nije obuhvatala svraćanje u neku destileriju, ali zato je isplanirana simbolična degustacija na otvorenom uz nazdravljanje škotskim junacima. Ova degustacija se brzo završila – odmah po sipanju u čaše, bez ikakvog upozorenja (osim uvek prisutnih oblaka) desila se provala oblaka, pa je viski bio razređen pravom škotskom kišom, a (skoro) svi su pohitali nazad u autobus. Na donjoj slici može se videti pripremljena flaša sa Ben Nevis-om u pozadini (da, ono što se nazire na vrhu je sneg, a kalendarsko leto je već počelo), koji trenutak pre kiše.


Putopis & Škotska 01 Jul 2007 12:29 am

Škotska brda, doline i jezera

Glavne odlike krajolika Škotske su planine i brda (zvani „ben“ na škotskom jeziku), doline („glen“) i jezera („loch“). Kako smo se od ravničarskog dela kretali ka severozapadu Škotske, pejsaži su postajali sve lepši. Hranjeni kišom koja redovno pada, sa brojnih vrhova slivali su se brzi potoci, koji su ponegde nestajali pod zemljom ili se slivali u dolinu praveći uz put po koji vodopad, a zelenilom prekriveni predeli ogledali su se u površini jezera. Škotska je poznata po lepoti svoje prirode i to se vidi u ovim predelima – ipak ne mogu a da ne primetim da neke naše planine nisu ništa manje lepe.

Najviši vrh Škotske (istovremeno i Velike Britanije) je Ben Nevis čija visina iznosi 1344 metra – ovo je prilično skromno za naše pojmove, ali s obzirom na konfiguraciju terena (povezane doline i jezera koji se nalaze na maloj nadmorskoj visini) odaje utisak veće visine. Zbog te konfiguracije terena i vožnja nije naporna – put povremeno vijuga ali bez mnogo penjanja i spuštanja, dok tunela uopšte nema. Posle brzog ručka u lokalnom restoranu za kamiondžije i turiste, uz put smo napravili nekoliko stajanja i na kraju došli do odredišta za noćenje – Loch Ness-a. Škoti inače pojmom „loch“ (čita se „loh“) nazivaju ono što bi smo mi zvali jezerima, ali takođe i brojne morske zalive na razuđenoj obali. Engleski termin “lake” se koristi samo za jedno jezero, sve ostalo su loh-ovi.


   

« Previous Page